Caciocavallo

Ingredienti: Latte Vaccino, Caglio e Sale.

Caratteristiche ORGANOLETTICHE:

  • Colore: Bianco
  • Sapore: Fragranza di Latticino
  • Odore: Aroma di Latte
  • Consistenza: Compatta

Descrizione: Pasta omogenea, morbida e compatta, sapore dolce checonserva nel tempo, crosta assente se il formaggio viene consumato fresco, sottile e liscia quando inizia a stagionare.