prodotti freschi
Mozzarella per pizza
Specialità casearia pensata per garantire la massima resa in cottura.
La sua pasta fibrosa, compatta e asciutta al punto giusto, fonde perfettamente senza rilasciare eccesso di liquidi, assicurando l’effetto filante e il gusto delicato tipico della mozzarella.
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Tipologia di confezioni
MOZZARELLA FIOR DI LATTE BIANCA S/V 1Kg PV INTERA A FILONE
MOZZARELLA FIOR DI LATTE BIANCA VSC 3 x 1Kg PV INTERA A FILONE
MOZZARELLA FIOR DI LATTE BIANCA VSC 2 x 2Kg PV INTERA A FILONE
CUBETTATA BIANCA VSC 2,5Kg PF
1. Qual è la nostra materia prima utilizzata?
Utilizziamo solo latte fresco di alta qualità proveniente da allevamenti selezionati calabresi. Grazie a questa scelta, ogni formaggio mantiene il gusto autentico e la freschezza tipica dei prodotti lattiero-caseari artigianali.
2. Come si conserva il prodotto?
La mozzarella per pizza va conservata in frigorifero a 0-4°C. Una volta aperta è consigliabile consumarla entro 2-3 giorni per mantenere freschezza, sapore e proprietà filanti.
3. Quali sono i modi migliori per gustarlo?
È perfetta per pizze, focacce e piatti al forno. Si scioglie facilmente creando l’effetto filante tipico della pizza appena sfornata.
4. È adatto a piatti cotti?
La mozzarella per pizza è stata appositamente studiata per la cottura. Mantiene la consistenza e il sapore anche a temperature elevate, evitando che rilasci troppo siero.
5. Contiene allergeni?
La mozzarella per pizza contiene latte interamente calabrese e quindi lattosio. Può inoltre contenere tracce di frutta a guscio.