prodotti freschi

Mozzarella

Formaggio fresco a pasta filata, realizzato con latte vaccino italiano e lavorato secondo metodi tradizionali.

La filatura a mano conferisce alla pasta morbida ed elastica la consistenza perfetta e il tipico gusto delicato e naturalmente dolce.

Porta in tavola la genuinità e l’autenticità della tradizione casearia.

Disponibile anche la versione affumicata.

1. Qual è la nostra materia prima utilizzata?

Utilizziamo solo latte fresco di alta qualità proveniente da allevamenti selezionati calabresi. Grazie a questa scelta, ogni formaggio mantiene il gusto autentico e la freschezza tipica dei prodotti lattiero-caseari artigianali.

2. Come si conserva il prodotto?

La Mozzarella va conservata in frigorifero tra 0°C e 4°C, preferibilmente nella sua confezione originale o immersa nella sua acqua di conservazione. Una volta aperta è consigliabile consumarla entro 1-2 giorni, mantenendola ben coperta per preservarne la freschezza.

3. Quali sono i modi migliori per gustarlo?

La Mozzarella è buonissima da gustare al naturale, in insalate, panini o antipasti. È ideale anche come ingrediente fresco in piadine e focacce. Il suo sapore delicato e la sua consistenza morbida la rendono versatile e adatta ad ogni occasione.

4. È adatto a piatti cotti?

La Mozzarella è ottima per piatti al forno, pizze, pasta al forno e torte salate.

5. Contiene allergeni?

La Mozzarella contiene latte interamente calabrese, e quindi lattosio. Inoltre può contenere tracce di frutta a guscio.