prodotti stagionati
Pecorino stagionato bianco
Formaggio a pasta dura prodotto con latte ovino pastorizzato.
La sua stagionatura conferisce una consistenza compatta e friabile dal gusto intenso e piacevolmente dolce.
Perfetto da gustare a fette, grattugiato su piatti tradizionali, rappresenta un’eccellenza della tradizione casearia calabrese.
presila per te
Tipologia di confezioni
PECORINO STAGIONATO BIANCO S/V 10Kg PV INTERO
PECORINO STAGIONATO BIANCO S/V 3Kg PV SPICCHIO
PECORINO STAGIONATO S/V 1Kg PV INTERO
PECORINO MINI BIANCO S/V 500g PV INTERO
PECORINO BIANCO S/V 1Kg PV INTERO
PECORINO BIANCO S/V 200g PF SPICCHIO
1. Qual è la nostra materia prima utilizzata?
Utilizziamo solo latte fresco di alta qualità proveniente da allevamenti selezionati calabresi. Grazie a questa scelta, ogni formaggio mantiene il gusto autentico e la freschezza tipica dei prodotti lattiero-caseari artigianali.
2. Come si conserva il prodotto?
Il Pecorino stagionato bianco, se intero e non aperto, può essere conservato in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta e dall’umidità eccessiva. Una volta aperto, è consigliato conservarlo in frigorifero, avvolto in carta alimentare o pellicola, e di consumarlo entro pochi giorni per gustarne al meglio sapore e aroma.
3. Quali sono i modi migliori per gustarlo?
Il Pecorino stagionato bianco si presta a molteplici utilizzi: può essere gustato a fette o grattugiato per condire pasta, risotti o insalate. Il suo sapore deciso lo rende perfetto anche da solo, come spuntino o su taglieri insieme a salumi e frutta secca.
4. È adatto a piatti cotti?
Grazie alla sua stagionatura, mantiene sapore e consistenza anche in cottura, arricchendo ogni preparazione con il gusto autentico della tradizione calabrese.
5. Contiene allergeni?
Il Pecorino stagionato bianco contiene latte ovino interamente calabrese, e quindi lattosio. Inoltre può contenere tracce di frutta a guscio.