prodotti stagionati
Provola bianca
Formaggio a pasta filata prodotto con latte vaccino pastorizzato e lavorato secondo tradizione.
Si presenta con una crosta sottile e liscia di colore chiaro, che racchiude una pasta morbida e compatta.
Ottima da gustare fresca, si presta anche in cucina per piatti caldi grazie alla sua capacità di fondere con il tipico effetto filante della mozzarella.
presila per te
Tipologia di confezioni
PROVOLA BIANCA S/V 700g PV INTERA
PROVOLA S/SALE BIANCA S/V 700 PV INTERA
PROVOLA BIANCA S/V 350g PV METÀ
PROVOLA BIANCA S/V 1Kg PV INTERA
PROVOLA BIANCA ATM 3 x 1Kg PV INTERA
PROVOLA BIANCA ATM 80g PV AFFETTATA
1. Qual è la nostra materia prima utilizzata?
Utilizziamo solo latte fresco di alta qualità proveniente da allevamenti selezionati calabresi. Grazie a questa scelta, ogni formaggio mantiene il gusto autentico e la freschezza tipica dei prodotti lattiero-caseari artigianali.
2. Come si conserva il prodotto?
Si consiglia di conservare la Provola bianca in frigorifero a 4-6°C, preferibilmente nella sua confezione originale o avvolta in una pellicola alimentare. Una volta aperta, consumarla entro pochi giorni.
3. Quali sono i modi migliori per gustarlo?
La Provola bianca si presta a molteplici utilizzi: ottima da assaporare fresca, perfetta in antipasti, insalate, panini o semplicemente da sola, per gustare il suo sapore delicato e autentico.
4. È adatto a piatti cotti?
La Provola bianca è ideale anche in cucina: si scioglie facilmente senza perdere consistenza, diventando cremosa e filante. È ideale per pizze, pasta al forno, lasagne, torte salate e altre preparazioni per arricchire i piatti con il suo gusto delicato.
5. Contiene allergeni?
La Provola bianca contiene latte interamente calabrese e quindi lattosio. Può inoltre contenere tracce di frutta a guscio.